TacoBar〔タコバー〕　タコス＆カクテルin白良浜

こんばんは。
今日も夕焼けがきれいだったんで、ビーチにでて携帯で写真とりました。
暑さも一段落して、気持ちいい時間帯にきれいな夕焼けが見れて最高です。

夜は8時10分からメッセージ花火を毎日（花火大会や悪天候時以外）打ち上げていて、やっぱ白浜はリゾート地なんだな〜って思います。
夕焼けをみて、花火をみて大好きなボンベイサファイアを飲んだら最高だな〜って思うんですが、飲酒運転になるんでノンアルコールカクテルを飲んでます。

友達がこれから来てくれるんで、いっしょに素敵なメッセージを聞いて、花火をみます。

それと明日FMビーチステーションでお店紹介してもらえるんで、白浜周辺の方時間あったら聴いて下さい。昼の12時15分からです。  

こんにちは。
今日は天気予報では雨だったのですが、今は晴天です。
天気悪いけど、取材に来てもらえるから取材が終わったら帰ろうかなって思ってたんですが、今のとこ雨は降らなさそうなので、雨が降るまでいようかなって思ってます。

途中お客さんにも来ていただきましたが、取材は順調に終わりました。
パーソナリティの志賀さんと世間話しもたくさんして楽しい取材でした。

放送はFM76,4ビーチステーションで今週の金曜日、お昼の12時15分から『おいしいの食べに来てよー』というコーナーで紹介してもらいます。
是非聴いて下さい。
金曜以降にホームページにも載せてもらえるそうなので、そちらも覗いてみて下さい。  

こんにちは。
今日もいい天気で、昨日より暑い感じです。

さっき大阪から友達がきてくれてお勧めテキーラサンライズを飲んでくれました。モスコミュールとブルドックも飲んでさっきビーチに繰り出しましたが。女の子なのにすごいですよね〜。

テキーラと聞くと強いお酒で飲みにくいって感じる方いますが、飲み方によっては女性でも飲みやすいカクテルに変身します。
その一つがテキーラサンライズです。見た目もきれいでほのかに甘いカクテルで、僕の店でも女性を中心によくでています。

僕がテキーラサンライズを作る時は、ステアせずグレナデンシロップという赤い色のシロップを沈めた状態で提供し、見た目も楽しんでいただき、お客様ご自身で混ぜてもらうようにしています。

料理もそうですが、カクテルも味＋見た目が重要だと思ってます。こだわりのカクテルを是非ご賞味下さい。  

こんにちは。

今日は曇り空ですが、心地いい感じです。
さっきカシスオレンジを作ったんで写真アップします。
カシスリキュールはルジェロットというリキュールを使っていて、甘すぎず、さっぱりとしているリキュールでちょいと甘いものが飲みたいという男性の方にもお勧めです。

是非飲んでみて下さい。

それと来週ＦＭビーチステーションの取材を受けることになりました。放送日時等わかったらまたアップします。  

こんばんは。
今日は3日ぶりに営業をしましたが、途中で雨が降り出し…
浜も台風後の整備のために大きなユンボが2台活動しており、いたるところに土嚢が置かれ…
帰ろうかな～と思っている時、お世話になっている方の会社の駐車場で店だしてくれない？と嬉しいお誘いをいただきました。
雨も強く降り出してきたので、片付けて白良浜を後にし、準備のため帰宅。
17時頃から会社の駐車場で営業を開始しました。
夜店をだしている感じでとても楽しかったです。

明日天気が良いといいのにな～。  

こんにちは。
昨晩は台風の雨と風すごかったですね～。

月曜から悪天候のため、お休みしていましたが、やっと明日から営業できそうな感じです。

波がまだ少し高く、晴天とはならなさそうですが、白良浜に来ることがあれば是非よっていってください。
おいしいタコスとカクテル（ノンアルコールもあります）を用意しております。  

こんにちは。
今日も天気がいいですね〜。白良浜は台風の影響で波が高いので、中央の一部が遊泳禁止になってます。

昼すぎにタコスを買ってくれたお客さんがカウンターで写メをとっていたので、僕も一枚とらせてもらいました。

食べながら浜に戻ったんですが、おいしいって言ってくれました。嬉しいお言葉ありがとうございました。

カクテルはこだわりのものを扱っているので、自信はあるんですが、タコスも昔から好きで色々食べ歩き今の味にたどりつきました。

是非きれいな白良浜でカクテルといっしょタコスを召し上がってみてください。

※昨日下書きの状態で、アップし忘れてました。
今日から数日天気が良くないみたいなので、天気が回復するまでお休みします。  

こんにちは〜。

今日は天気がよく適度に風もあり、暑いけど気持ちのいい夏です。
今日から三連休ということもあり、白良浜は多くの海水浴客で賑わってます。

最高の天気のもと、きれいなビーチで冷たいカクテルはいかがですか。
きっと最高の気分になれると思います。  

こんにちは。今日も暑いですね…

今日も忙しくなく、暑さでグッタリしてました。そんな時、嫁とこどもが来てくれて、こどもの顔を見て元気になりました。

今日まで嫁の実家に帰ってたんで二日ぶりの再開です。たった二日なんですが、毎日こどもの顔をみてても飽きなくて、かわいいというより愛くるしい感じです。

最近こどもが産まれて自分が変わったと自分で思います。
こどもが産まれる前まで東京に住んでいて、結婚してるけどお互い好き勝手って感じの生活でした。僕は東京でも飲食の仕事をしていたんで、よく同僚やバイトの子と閉店後に飲みにいき、終電逃して朝まで…とか夜中にタクシーで帰るといった生活でした。
でもこどもが産まれてからはフラフラ遊んで帰ることもなくなり、こどもの顔をみるために早く家に帰る生活に変わりました。

自分よりこどものことを考えるようになり、自分の親もこんな感じだったのかなって思います。こどもの存在ってすごいな〜僕もこどもいっしょに成長しなきゃって思います。

ちなみにこどもは男の子で、今8ヶ月半ぐらい。最近つかまり立ちとハイハイができるようになりました。たまに店先にいます。

それと今日と土曜、日曜は夜も営業することにしました。夜といっても21時ぐらいまでですが。様子をみて来週以降も続けたいと思ってます。
こだわりのスピリッツを用意してますので、是非遊びにきて、夜の白良浜で気持ちよく飲んで下さい。運転される方やお酒が苦手な方へノンアルコールカクテルも用意してます。  

こんにちは。今日も暑いですね…

今日も忙しくなく、暑さでグッタリしてました。そんな時、嫁とこどもが来てくれて、こどもの顔を見て元気になりました。

今日まで嫁の実家に帰ってたんで二日ぶりの再開です。たった二日なんですが、毎日こどもの顔をみてても飽きなくて、かわいいというより愛くるしい感じです。

最近こどもが産まれて自分が変わったと自分で思います。
こどもが産まれる前まで東京に住んでいて、結婚してるけどお互い好き勝手って感じの生活でした。僕は東京でも飲食の仕事をしていたんで、よく同僚やバイトの子と閉店後に飲みにいき、終電逃して朝まで…とか夜中にタクシーで帰るといった生活でした。
でもこどもが産まれてからはフラフラ遊んで帰ることもなくなり、こどもの顔をみるために早く家に帰る生活に変わりました。

自分よりこどものことを考えるようになり、自分の親もこんな感じだったのかなって思います。こどもの存在ってすごいな〜僕もこどもいっしょに成長しなきゃって思います。

ちなみにこどもは男の子で、今8ヶ月半ぐらい。最近つかまり立ちとハイハイができるようになりました。たまに店先にいます。  

今日もいい天気ですね。

今日はというか今日も暇で…（笑）ただボーッとお客さんを待ってる時間がもったいなくて趣味でもある読書に時間を費やしてます。
今読んでる本が人間の脳の右脳の活用方法についての本です。
その中で印象的な内容があったので紹介させてもらいます。
右脳を使い「強く願うと実現する」という内容で、人間は自分がイメージした以上のことはできないそうです。自分がこうしたい、こうなりたいと思ってることを強く願い、色々な方法で努力することによって実現する、みたいな内容が書かれてます。
右脳は何歳になってもだれでも簡単に鍛えることができ、今の社会では左脳の活用以上に重要視されているそうなので、興味のある方は右脳に関する本を読んでみて下さい。

僕も右脳鍛えます。  

いい天気になってきました。

昼前に若いカップルがカクテルを買いに来てくれました。色々話しをして彼女さんはジン＆グレープフルーツを、彼氏さんはウォッカトニックを注文してくれました。
フレーバーウォッカを初めて飲むという彼氏さんは一口飲んで「めっちゃうまい〜」と言ってくれました。
ウォッカはズブロッカという桜のような柔らかな香りのするフレーバーウォッカを使用しています。飲みやすいウォッカで僕もズブロッカが大好きです。
特にウォッカトニックが好きなんで、いっしょに僕も飲みたくなり…
でも車を運転して帰らないといけないんで我慢我慢。

まだズブロッカを飲んだことのない方、是非飲んでみて下さい。  

こんにちは。

7月から白良浜の近く（三楽荘さんの前）で軽の移動販売車を利用してタコスとカクテルを販売するTacoBarというお店を始めました。 今日は天気があまりよくないみたいなので、お休みしてますが、天気のいい日は11時～夕方6時ぐらいまで営業しています。金曜と土曜はもう少し遅くまでやろうかな～って考え中ですが。

僕が提供しているタコスは、小麦粉が原料のソフトフラワートルティーヤにレタスやひき肉、チーズ等をはさみ、辛さが控えめなサルサソースと自家製マヨソースをかけています。 辛いのが得意な方へは、タバスコも用意しているので、辛さを調整することができます。

カクテルはノンアルコールを含み30種類程度ですが、こだわりのスピリッツを用意しています。個人的にはジンが大好きで、ジンはボンベイ・サファイアという風味豊かなプレミアムジンを使用しています。

以前モルディブに行った際、ビーチでのんびりカクテルを飲んで過ごした幸せな時間を、白良浜に来た方にも味わってもらいたいな～と思って始めました。 まだまだ試行錯誤しながら営業していますが、味には自信がありますので、白良浜に来た際は、是非立ち寄ってください。 ビーチで飲む、カクテルは本当においしいですよ。

タコス、カクテルはそれぞれ500円、ノンアルコールカクテルは400円で提供しております。

よろしくお願いします。